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ようこそ fleur couleur へ

名古屋の東の片隅で、オーダーフラワーと手づくり石けんのアトリエを開いています。オーナーがひとりで開けている小さな小さなアトリエ、「フルクル」と呼んで、どうぞ可愛がってください。

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手前味噌

2014_0205あーちゃん0002


あぐりん村で、味噌作り体験講座を受けてきました。
味噌作りは初めてです。
1年熟成させるんですって。
今日は実家の母と参加したので、1年後に食べ比べをしようと思います。(同じ材料でも、混ぜ方や熟成場所で味が違うんですって)

1年!待てない!ので、もうひとつ、今日の作り方を忘れないうちに作ろうかと思っています。
そっちは早めに食べてみよう。





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ハナイロ・イロ

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