手づくりおやつ

「ハナイロさんは、お菓子を手作りされたりするんですか？してそうですよね。」と、まれに訊かれます。
いえ、ほとんど作りません。


が、

最近、うちの娘さんの食欲がハンパなく、
昨日のお昼は、たまご丼に肉じゃがに、小倉トーストにクルミパンというラインナップ…。

で、

スナック菓子や菓子パンでは、いくら食べても満足しないだろうと、
牛乳寒天や、コーヒー寒天なんかを手始めに、
クッキーを焼いたり、

今日は、4年前に賞味期限が切れている（！）ライ麦粉を使って、バナナとナッツのマフィンを作ってみました。
寒天も、ライ麦粉とかアーモンド粉とか、材料はある。（そしてすべて賞味期限は切れている）

ライ麦粉がなくなるまで、しばらくマフィン作りは続くかな。