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名古屋の東の片隅で、オーダーフラワーと手づくり石けんのアトリエを開いています。オーナーがひとりで開けている小さな小さなアトリエ、「フルクル」と呼んで、どうぞ可愛がってください。

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干す

2014_0723あーちゃん0004


完熟の小梅をいただいたので、今年は初めて梅干しを漬けてみました。
なんだか面倒くさそうな気がしていて、今まで手を出すことが出来なかったのですが。
cookpadでいくつかのレシピを見て、赤紫蘇の工程が面倒そうなのね…。
ということで、白梅干しです。

梅雨も明けたので、干し作業、今日で2日目です。
大きなザルとかないので、きれいに干せないかな。

朝ごはんで、家人に毒見させてみたら、「おしいいよ」と言うので私も食べてみました。
うん、悪くはないけど、「この梅干しおいしいねー、ってほどじゃないねぇ」と言ったら、
「おいしいよ、これは美味しい梅干しに入るでしょ」と、家人がすごくフォローしてくれました。


先日の結婚式用のバラが残っていたので、一緒に干してみました。





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